Zehirli aslan balığı artık Mersin sofralarını da süsleyecek

sofra

GÜNDEM 4 yıl önce

Zehirli aslan balığı artık Mersin sofralarını da süsleyecek

Dikenleri zehirli ancak eti yenebilir ve lezzetli istilacı türlerden olan aslan balığı ve uzun dikenli deniz kestanesi, artık Mersin restoranlarında da yerini almaya hazırlanıyor. Slow Fish Mersin Platformu, Mersin Deniz Ticaret Odası iş birliğinde, kentte ilk kez buharda pişirilmiş aslan...

EKONOMİ 4 yıl önce

Sofralar zehirsiz kurulacak

Tarsus Belediyesi, gıda kalitesini toprak sağlığıyla birlikte hedefleyen, en eski ve en çevreci sürdürülebilir tarım yöntemi olan Biyodinamik Tarım'ı 'Zehirsiz Sofralar Kuruyoruz' projesiyle hayata geçiriyor. Tarsus Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan, Tarsus Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü bünyesinde çalışan ziraat mühendisleri ve...