aslan balığı

ÇEVRE 4 yıl önce

Akdeniz’in istilacı türü “Aslan balığı” ekonomiye kazandırılıyor

Akdeniz’in istilacı türlerinden ‘Aslan balığı’ son yıllarda yapılan çalışmalarla ekonomik değer kazanmaya başladı. 4 yıl önce tutulduğunda tekrar denize bırakılan Aslan balığı bugünlerde kilosu 70 ile 150 TL arasında satılıyor. Türkiye’nin deniz ürünlerinde de önemli bir yere sahip olan Mersin’de...

Haberi Oku
GÜNDEM 4 yıl önce

Zehirli aslan balığı artık Mersin sofralarını da süsleyecek

Dikenleri zehirli ancak eti yenebilir ve lezzetli istilacı türlerden olan aslan balığı ve uzun dikenli deniz kestanesi, artık Mersin restoranlarında da yerini almaya hazırlanıyor. Slow Fish Mersin Platformu, Mersin Deniz Ticaret Odası iş birliğinde, kentte ilk kez buharda pişirilmiş aslan...

Haberi Oku