Gülnar Belediyesi, yöresel mutfağın simgesi batırığı tanıtmak amacıyla bu yıl 2’ncisini düzenleyeceği Batırık Şenliği’ni 11 Temmuz’da gerçekleştirecek. Gülnar Mesire Alanı’nda yapılacak şenlikte sanatçı Ankaralı Ayşe sahne alırken, Belediye Başkanı Fatih Önge tüm vatandaşları etkinliğe davet etti.
Mersin’in Gülnar ilçesi, yöresel mutfağın en önemli lezzetlerinden biri olan batırığın tanıtımı amacıyla bu yıl ikinci kez düzenlenecek Batırık Şenliği’ne ev sahipliği yapacak. Gülnar Belediyesi tarafından organize edilen şenlik, 11 Temmuz Cumartesi günü saat 14.00’te Gülnar Mesire Alanı’nda gerçekleştirilecek.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alan batırık, özellikle Taşeli Bölgesi ile Mersin, Karaman ve Konya yörelerinde uzun yıllardır sofraların önemli bir parçası olarak biliniyor. Kısıra benzeyen ancak tahin, yer fıstığı veya susam eklenerek hazırlanan batırık, genellikle soğuk suyla çorba kıvamında tüketilen ferahlatıcı bir yöresel lezzet olarak öne çıkıyor.
Gülnar’da da yaygın olarak yapılan batırığın gelecek nesillere aktarılması ve daha geniş kitlelere tanıtılması amacıyla geçen yıl başlatılan Batırık Şenliği, bu yıl ikinci kez düzenlenecek.
Başkan Önge: “Batırığı geleneksel hale getirdik”
Gülnar Belediye Başkanı Fatih Önge, şenliğin ilçenin kültürel mirasını yaşatmak açısından büyük önem taşıdığını belirterek şunları söyledi:
“Yöremizin yüz yıllardır yemek kültürünün bir parçası olan batırığın tanıtımı amacıyla Batırık Şenliğimizi geleneksel hale getirdik. Bu yıl şenliğimizin ikincisini 11 Temmuz’da saat 14.00’te Gülnar Mesire Alanı’nda gerçekleştireceğiz.”
Şenliğin renkli etkinliklere de ev sahipliği yapacağını ifade eden Başkan Önge, programda sanatçı Ankaralı Ayşe’nin de sahne alacağını belirterek,
“İkinci Geleneksel Batırık Şenliğimize tüm hemşehrilerimizi davet ediyoruz.”
dedi.
Yöresel lezzetlerin tanıtılacağı etkinlikte, batırığın farklı sunumları ziyaretçilerle buluşurken, müzik ve çeşitli etkinliklerle katılımcılara keyifli bir gün yaşatılması hedefleniyor. Gülnar Belediyesi, şenliğin ilerleyen yıllarda daha geniş katılımla düzenlenerek batırığın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağlamasını amaçlıyor.
